Enak Dibaca – Resep Masakan Pilihan Hari Ini
Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi
Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi
Bahan:
750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang
Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya
Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah
Cara bikin:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I didalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, lantas tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang didalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang didalam rebusan iga, dan masak kembali sekurang-kurangnya 10 – 15 menit.
© Vemale
© flickr
Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Resep Masakan Indonesia – Resep Sop Iga Sapi bermanfaat.
Nah itulah info Resep Masakan yang enak dibaca
